empty basket
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку «В корзину».
Перейти в каталог
Обратная связь

Агар-агар 1000

Агар-агар 1000
  • Формула товара: Е406
  • Синоним: Grasar
  • Фасовка
    Цена фасовки
  • 50 грамм
    155 руб.
    В корзину
  • 100 грамм
    275 руб.
    В корзину
  • 250 грамм
    600 руб.
    В корзину
  • 500 грамм
    1 100 руб.
    В корзину
  • 1000 грамм
    1 895 руб.
    В корзину
Применение:
Сила желирования: 1000. Агар представляет собой пластинки или порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Состав: загуститель агар (Е406), декстроза. Продукт получен путем стандартизации агара с прочностью 1000 декстр Применяется в производстве следующей продукции: — кондитерская - пастила, зефир, мармелад, суфле, пудинги, варенье, джемы, мороженое; — рыбные консервы, имитированная икра, заливное; — мясные студни и заливки; — овощная консервация; — соки и слабоалкогольные напитки; — молочные десерты, йогурты, сыры; — мучные и хлебобулочные изделия; — соусы и майонезы; — низкокалорийные продукты. К полезным функциям добавки Е406 относят: — образование желе и гелей с высокой температурной устойчивостью; — защита от образования плесени и иных бактериальных заражений; — улучшение структуры и органолептических свойств готового продукта; — продление сроков хранения.
Мы Рекомендуем:

Для улучшения работы сайта мы используем файлы cookie. Нажимая кнопку «Принять», Вы соглашаетесь с этим.

Принять